Если вы серьезный гурман и любитель собак, вы можете объединить свои две страсти, обучив Фидо охоте за трюфелями. Если вы действительно «трюфелефил», потратьте большие деньги на покупку собаки, специально обученной искусству охоты за трюфелями.
Трюфели
Трюфели, грибные эквиваленты алмазов, добыть почти так же сложно. Найденные закопанными в землю на глубине от 6 до 9 дюймов, обычно под деревьями определенных видов, знатоки платят большие деньги за эти явно вкусные и ароматные грибы. У людей нет возможности нюхать и откапывать эти деликатесы, в отличие от собак и свиней. Американцы, любящие трюфели, были обнаружены в основном во Франции и Италии, и им больше не нужно покидать свои берега для охоты, так как леса Орегона и Вашингтона являются источником местного разнообразия.
Подготовка
Если вы хотите попробовать свои силы в обучении своей собаки охоте за трюфелями, найдите семинар, подобный тому, который ежегодно проводится на Фестивале трюфелей в Орегоне. Ваша собака должна хорошо себя вести с другими собаками и людьми, иметь хорошую подготовку к послушанию. Хотя вы и ваша собака не собираетесь узнать все об охоте за трюфелями на двухдневном семинаре, вы можете изучить основы и понаблюдать, как умелые собаки занимаются своими делами. Так же, как охота за трюфелями передается людям из поколения в поколение, лучший способ научиться собаке - это следовать за хорошо обученной собакой.
Собаки против свиней
Хотя свиней используют для охоты за трюфелями во многих частях мира, они имеют серьезные недостатки перед собаками. Основная проблема связана с едой. Свиньи развивают вкус к трюфелям, поэтому, хотя они умеют их находить, они также склонны их есть. Собакам же нравятся трюфели, но не обязательно вкусовые рецепторы. Они скорее найдут трюфели, а потом получат в награду угощение для собак.
Профессионалов
Как и в любом другом начинании, в подавляющем большинстве случаев профессионалы будут побеждать своих соперников. Если вы действительно серьезно относитесь к охоте на трюфели, подумайте о покупке профессионально обученных собак для охоты на трюфели. По данным сайта Truffle Hunting Dogs, лучших охотников получаются из немецких овчарок, за ними следуют лабрадоры и золотистые ретриверы. Обучение профессиональной собаки-охотника за трюфелями требует от двух до четырех месяцев обучения послушанию, нюху и поиску, прежде чем она будет готова к работе. Truffle Hunting Dogs заявляет, что, хотя некоторые профессиональные охотничьи собаки хорошо адаптируются в качестве домашних животных, другие слишком энергичны и должны жить в питомниках на открытом воздухе. Цена? С 2012 года ваша основная собака для охоты за трюфелями будет стоить вам 12500 долларов.
